現代養殖業,家禽營養代謝壓力增大。人們追求養殖周期縮短,這就要求飼料配方更加精細化,綠色飼料添加劑的適當運用顯得非常重要。這是優化飼料配方的要求。同時家禽養殖,高能高脂的飼料特性,更需要添加提高油脂利用的飼料添加劑來促進脂肪消化吸收,杜絕脂肪的無效利用,從而提高家禽飼料報酬. 營養攝入不足 飼料配比不合理,維生素、微量元素或蛋白質含量不足;長時間投料不足,家禽采食不到需要的營養元素;各種應激條件下,如:發生疾病,接種疫苗,驚嚇過度,氣溫異常,濕度過高,在這些情況下,家禽食欲下降,采食量明顯減少,若時間過長,就會發生營養代謝性疾病。 營養消耗過多 家禽在生長旺盛期和生殖高峰期,蛋白質和鈣的需要量明顯增加,若不及時增加飼料配方中蛋白質和鈣的含量,就會導致相應的營養缺乏癥;家禽在發生熱性疾病、寄生蟲病、腫瘤性疾病、慢性傳染病時,營養消耗也會大量增加,也會引發營養代謝性疾病。 消化吸收不良 家禽在發生消化道疾病如嗉囊阻塞、壞死性腸炎、病毒性肝炎時,不但營養消耗增加,而且消化、吸收、代謝都出現障礙,如果不能及時得到糾正,更容易發生營養代謝性疾病。 物質代謝失調 家禽體內營養物質間的關系十分復雜,除了各營養物質獨特的特殊作用外,還可以通過轉化,協同,拮抗等作用,相互調節,維持平衡,如:鈣、磷、鎂的吸收,必須有維生素D參與,缺少了維生素D,即使飼料中不缺乏鈣、磷、鎂,機體內也會因難以吸收、轉化而造成無機鹽缺乏;磷和鈣之間相互制約,磷過少,鈣就難以沉積;若飼料中鈣過多,就會影響銅、錳、鋅、鎂的吸收和利用。 飼養方式改變 與傳統的飼養方式相比,籠養雞不能從雞糞中獲得維生素K,若不注意調節補充,籠養雞易出現維生素K缺乏;為了控制家禽的球蟲病,有些養禽戶在飼料中長期添加抗球蟲藥物,這必然會影響腸道中的正常菌群,使合成某些維生素和氨基酸的常在菌受到抑制或被殺死,導致相應的營養代謝病。 營養搭配不合理 用大量的動物內臟、肉屑、魚粉、豌豆等富含蛋白質和核蛋白的飼料飼喂家禽,代謝產生的過多的尿酸鹽會沉積在內臟器官,引起痛風癥;長期飼喂高能量飼料,能量攝入過多,導致脂肪在肝臟內沉積過多,會引起產蛋禽脂肪肝綜合征;青年家禽脂肪沉積過多,會引起脂肪肝腎綜合征。 綠色家禽飼料添加劑膽汁酸,通過參與脂肪的乳化、消化、吸收全過程,提高脂肪的消化利用,從而提高飼料報酬。家禽飼料添加劑膽汁酸的應用,是優化飼料配方的關鍵。
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