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      [飼料] 東北地區玉米霉變情況調研報告!

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      發(fā)表于 2017-1-11 10:08:38 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
        2016年12月9日至14日,國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系對東北地區當年收儲的玉米果穗和籽粒霉變情況進(jìn)行了專(zhuān)項調研。本次調研覆蓋15個(gè)試驗站75個(gè)示范縣(農場(chǎng))的1348個(gè)農戶(hù)(合作社),調研內容包括:種植品種、播期、生育期、當地活動(dòng)積溫、收獲方式、貯藏方式、當前籽粒含水量、果穗和籽粒霉變率、危害等級等9個(gè)指標,共獲得有效調查樣本1287個(gè),其中,黑龍江省442個(gè),代表面積57441.6畝;吉林省421個(gè),代表面積16321.7畝;遼寧省215個(gè),代表面積4520畝;內蒙古209個(gè),代表面積8729畝。調研結果如下:

        一、數據結果與分析

        1.玉米品種龐雜,越區種植現象仍較為嚴重

        1287個(gè)有效樣本中品種名稱(chēng)十分龐雜,達數百個(gè)之多,同一地點(diǎn)產(chǎn)量差距較大。許多品種所需積溫超過(guò)或接近當地活動(dòng)積溫。此種現象在黑龍江省比較普遍,在吉林省也有發(fā)生。如鑫鑫1號是黑龍江省第二積溫帶品種,現已在該省第三積溫帶下限的克山縣種植;吉林省輝南縣當地全年活動(dòng)積溫僅2750℃,但不少農戶(hù)選擇種植了需有效積溫2800℃的天農九號品種。

        2.播種期適宜,收獲期南北差異大

        遼寧、吉林、內蒙古和黑龍江省第一積溫帶播種期基本在4月下旬,少數在5月初;黑龍江省第二、三、四積溫帶播種期在5月上旬至5月中旬,均在適宜播期范圍。遼寧省收獲期最早,是9月下旬,黑龍江省第四積溫帶是11月中旬,為最晚,其他地區大多集中在10月上中旬。生育期(播種至成熟)最短104天,最長(cháng)155天,其他品種生育期大多在120~130天,總體生育期偏長(cháng),很多品種成熟期已接近初霜期甚至在初霜期仍未達到完熟。

        3.穗收與粒收并存,貯藏方式多樣

        收獲方式以機械收獲果穗為主,有119戶(hù)采取機械收籽粒,占調查總數的9.2%,主要集中在黑龍江省第三、四積溫帶;其他地區大都采用機械收獲果穗,極少數是人工收獲。貯藏方式多種多樣,主要有露天堆放、簡(jiǎn)易棚、苞米站子、標準化貯藏設施和烘干貯藏。后兩者共469戶(hù),占調查總數的36.4%,其中黑龍江省烘干貯藏的農戶(hù)(合作社)有55戶(hù),占該省調查農戶(hù)的12.4%;有簡(jiǎn)易貯藏設施最多的是吉林省,共254戶(hù),占該省調查農戶(hù)的60.3%;遼寧省多種方式并存,而內蒙古多為露天堆放。

        4.當前玉米籽粒含水量普遍較高,黑吉兩省尤為突出

        以畝單位作為加權平均基數,當前東北三省一區調查樣本的玉米籽粒含水量加權平均為27.9%(圖1)。有簡(jiǎn)易貯藏設施的籽粒含水量加權平均為29.2%;沒(méi)有簡(jiǎn)易貯藏設施的為27.1%。黑龍江籽粒含水量最高為30.0%,依次為吉林25.9%,遼寧23.3%,內蒙古19.5%。內蒙古秋冬季風(fēng)大少雨,有利玉米籽粒降低含水量。

        圖1 當前東北四省區玉米籽粒含水量情況(截至2016年12月14日)

      5.霉變率總體較高,吉林高于其他省區

        90%以上調查樣本將穗腐率和籽粒霉變率混合調查,因此,只能以畝單位作為加權平均基數計算霉變率,東北三省一區調查樣本的加權平均霉變率為0.73%(圖2)。

        圖2 東北四省區加權平均玉米籽粒霉變率情況(截至2016年12月14日)

        吉林省籽粒霉變率較高,分析原因可能在于:(1)秋季降溫慢于黑龍江省,較高的溫度導致籽粒霉變;(2)今年秋季多雨,收獲前田間玉米穗腐病發(fā)生較為嚴重;(3)籽粒含水量明顯高于遼寧和內蒙古兩。▍^),導致儲藏期霉變的可能性增大。黑龍江省籽粒含水量較高,但霉變率較低,主要是因為12.4%農戶(hù)采取烘干措施,減少了霉變的發(fā)生。

        有簡(jiǎn)易貯藏設施的霉變率加權平均為0.74%,而沒(méi)有簡(jiǎn)易設施的為0.73%,二者之間霉變率沒(méi)有明顯差異,這與籽粒含水量的偏差情況類(lèi)似。內蒙古沒(méi)有簡(jiǎn)易設施貯藏,均為露天堆放,但霉變率較低,造成此種現象的原因一是內蒙古地區秋冬季空氣濕度較吉林省低;二是吉林省調查的19個(gè)示范縣2016年平均活動(dòng)積溫2955℃,而內蒙古調查的10個(gè)示范縣平均活動(dòng)積溫3202℃,比吉林高247℃;三是內蒙古70%以上玉米面積采取覆膜栽培,成熟期明顯早于吉林;但兩地主栽品種所需活動(dòng)積溫相近,這就造成收獲時(shí)吉林省玉米籽粒含水量及霉變率明顯高于內蒙古。

        二、建議與對策

        當前多數玉米品種不適宜機械收獲籽粒,強行機收籽粒不但破碎損率高,若沒(méi)有現代烘干和儲藏設施,容易造成霉變率上升。因此,農業(yè)管理部門(mén)要密切監測玉米籽粒的含水量和霉變率,指導農戶(hù)采取針對性的預防措施。

        1.加強品種管理,避免越區種植。建議農戶(hù)選擇低于當地活動(dòng)積溫200℃以上的較早熟品種,種子管理部門(mén)應對種子經(jīng)銷(xiāo)商和種業(yè)公司進(jìn)行技術(shù)指導和規范化管理。

        2.鼓勵收儲企業(yè)加快收購合格待售玉米。國家應通過(guò)各項政策,支持收儲企業(yè)加快收購合格玉米。同時(shí),建議農戶(hù)人工挑撿出霉變果穗,減少玉米繼續霉變的損失;對冬季降雪頻繁地區露天堆放的玉米盡量采取遮蓋措施,避免積雪加重露天堆放玉米霉變的發(fā)生。今后,各地在發(fā)展機械收獲籽粒技術(shù)的同時(shí),應及時(shí)投資建設玉米脫粒和現代烘干貯藏設施。

        3.選育早熟、耐密、抗逆品種。導致玉米霉變的首要因素是目前生產(chǎn)種植的大多數品種生育期偏長(cháng),收獲時(shí)籽粒含水量高、破碎嚴重;其次是品種抗蟲(chóng)性較差,苞葉、果穗和籽粒被啃食后導致?tīng)粒,進(jìn)而引起籽粒霉變;第三是品種苞葉偏短遭遇生育后期多雨水,果穗易進(jìn)水導致霉變;第四是品種不抗穗腐病。今后要把選育早熟、耐密品種放在首位,給玉米后期站稈脫水留足時(shí)間;其次要考慮果穗苞葉長(cháng)度,目前短苞葉品種以美國種質(zhì)為主,一旦遇到異常氣候,苞葉變得更短,雨水容易進(jìn)入果穗,導致霉菌滋生。因此在利用美國種質(zhì)的同時(shí)須加入本地種質(zhì),以提高品種的抗逆性;第三在機收籽粒情況下尤其要注意提高品種的抗穗腐病能力;第四要兼顧到品種穗期的抗蟲(chóng)能力。

        4. 改進(jìn)儲糧方式。推廣標準化儲藏和烘干后儲糧方式,引導農戶(hù)儲糧由露天堆放改為科學(xué)儲藏。建立收儲糧監測預警機制。通過(guò)氣象信息綜合分析、成熟期調研、預判和測定籽粒含水率,對專(zhuān)業(yè)合作社、種糧大戶(hù)及收糧儲糧企業(yè)提前發(fā)布參考信息。(國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系)

      來(lái)源:飼料市場(chǎng)

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      沙發(fā)
      發(fā)表于 2017-1-12 21:51:32 | 只看該作者
      了解公主嶺一個(gè)收糧點(diǎn),霉變粒是2.5%,比遼寧的高。
      板凳
      發(fā)表于 2017-1-13 17:16:09 | 只看該作者
      :hua::hua::hua:
      5
      發(fā)表于 2017-2-6 10:48:18 | 只看該作者
      玉米種植和收割及儲藏需要一體化研究
      6
       樓主| 發(fā)表于 2017-2-7 09:14:00 | 只看該作者
      寧靜隨緣 發(fā)表于 2017-2-6 10:48
      玉米種植和收割及儲藏需要一體化研究

      7
      發(fā)表于 2017-3-17 19:58:01 | 只看該作者
      歡迎多這樣的報告!
      8
       樓主| 發(fā)表于 2017-3-20 09:13:06 | 只看該作者
      蘭天 發(fā)表于 2017-3-17 19:58
      歡迎多這樣的報告!

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