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辣椒粕的營養成分
辣椒粕的營養價值純天然辣椒粕是辣椒加工辣椒油過程中的副產品,含有極少量的紅色素、紅辣素及辣椒玉紅素、胡蘿卜素、玉米(2329, 7.00, 0.30%)黃素、維生素C及辣椒堿類物質。另外,含16%的粗蛋白及少量的脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2等多種礦物質和多種必需氨基酸。
辣椒粕作為飼料存在的作用:
1、健胃、助消化:辣椒粕對畜禽的口腔及腸胃有刺激作用,可增強腸胃蠕動,促進消化液分泌,改善食欲,并能抑制腸內異常發酵。
2、促生長、抗應激反應:辣椒粕含有多種維生素及銅、鐵、鋅、錳等微量元素,能補充和平衡飼料中的必須營養成分,促進動物平衡生長,增強新陳代謝,對豬咬耳、咬尾等應激反應有良好的預防作用。
3、抗寒:飼料中添加辣椒粕可促進畜禽氣血循環,助于家禽抗寒能力。
4、抗病:辣椒粕對多種細菌和霉菌有殺死和抑制作用,食用辣椒粕可使魚蝦色澤鮮亮,預防常見疾病,增加腸內正常菌群,減少腸炎發病率。
5、改善雞蛋品質:給蛋雞飼喂辣椒粕可使蛋黃顏色變深呈橘紅色、提高產蛋率,同時蛋殼顏色和強度加深增強、不易破損。
6、改善肉質:辣椒粕是一種很好的肉的著色原料,在豬、肉雞、鴨等飼糧中添加一定量的辣椒粕,不僅提高屠宰率,而且改善肉質品質,增強肌肉的多汁性,提高保水力,使肉色鮮嫩,肉味香濃。
7、提高睡眠質量。
綜上所述辣椒粕作為飼料營養價值極高,且辣椒粕與其他飼料原料相比成本相對較低,為養殖戶帶來的經濟效益直接可觀。
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