目前豬肉又現漲價苗頭

冬天的太陽1

　　據全國農副產品和農資價格行情系統監測顯示，與11月20日相比，12月25日，豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價分別上漲5.0%、5.8%。

　　分地區看，除海南外，其余省區市豬肉價格均上漲。其中，遼寧、吉林、黑龍江的豬后臀尖肉，河北、山西、內蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、安徽、福建的豬五花肉價格漲幅較大，均已經超過10%。

　　豬肉價格12月份上漲8.63%，已經接近12年每年12月份漲幅的最高值。北京新發地批發市場豬肉價格上周為21.4元/公斤，周漲1.66%。2000年以來，肉價在12月份的漲幅最大值為11.92%，平均值3.89%，今年漲幅較最高值還差3.29個百分點。

　　“早知豬肉價格這么快就漲上來了，我就不著急賣了。”新樂一位生豬養殖戶直后悔賣早了，“我那些小體重的豬眼下先不賣了，春節前應該還會漲。”該養殖戶說。

　　業內人士表示，豬肉價格加速上漲主要原因是天氣寒冷，豬肉消費增加及灌制香腸和臘腸高峰期，豬肉需求大幅增加，同時元旦節日來臨，屠宰企業加大了收購量。此外，養殖戶認為后期肉價仍存在上漲的空間，惜售心理增強，壓欄現象比較多，導致目前生豬出欄有所減少，從而推動肉價上漲。

　　國家信息中心近日發布《中國與世界經濟發展報告(2013)》認為，2002年以來，我國豬肉價格已經經歷了3次周期性波動，從歷史規律看，波動周期一般為36個月。具體來說，上升周期大約是18個月，下降周期大約是13個月，還有4-5個調整期，照此推算，預計明年年初豬肉價格將進入周期性的上漲階段。

　　來源：新牧網