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臨近9月,不少市民對于蛋價的漲速有些吃驚,雞蛋零售價在突破5元之后還節節上漲。“從我們到山東、河南等地收購雞蛋的情況來看,養殖戶存在一定惜售心理,蛋價可能還會進一步走高。
臨近9月,不少市民對于蛋價的漲速有些吃驚,雞蛋零售價在突破5元之后還節節上漲。而記者從周谷堆農貿市場獲悉,雞蛋的批發價也已經漲到4.93元/斤,創下近幾年新高點。
蛋價創下歷史新高
”都五塊三一斤啦。“昨天下午,在九華山路一家農貿市場買雞蛋的左阿姨在問過蛋價后吃了一驚。最后,左阿姨挑了12個大個的雞蛋,總價為8.5元,”算下來正好7毛錢一個雞蛋。“
據周谷堆市場信息部副主任李濤介紹,最近蛋價持續上揚。目前洋雞蛋價格是4.93元/斤,周環比上漲3.5%,連續三周持續上漲。
為何高溫天已漸遠去,蛋價還如此不”淡定“呢?周谷堆市場禽蛋大戶王彬告訴記者,由于前期高溫,母雞”伏歇“造成產地貨源減少,雞蛋收購比較困難,一定程度上抬高了蛋價。而另一個原因是學校近期紛紛開學,學生市場需求大。此外,臨近中秋廠家目前都在趕制月餅,生產月餅對于雞蛋的需求,也在一定程度上影響了雞蛋價格。
雞蛋批發價要”破五“
記者了解到,去年8月底,蛋價也處于一個高位,但與今年相比還是比較實惠。
去年同期,周谷堆農貿市場的雞蛋批發價為4.3元/斤,零售價也達到4.6元/斤。 市民左阿姨給記者算了這樣一筆賬,以一斤能買8 個雞蛋來算,去年這時候的100元,在農貿市場能夠買174個雞蛋,而今年,同樣的雞蛋只能買151個了,等于少買了23個,”大概夠我們家吃一個多星期的了。“
漲勢洶洶的蛋價到頂了嗎?王彬表示,這還不好說。
”從我們到山東、河南等地收購雞蛋的情況來看,養殖戶存在一定惜售心理,蛋價可能還會進一步走高。“王彬稱,從現在的形勢來看,雞蛋批發價”破五“是早晚的事情。
”涉蛋“早點開始漲
蛋價上漲不僅讓市民直呼壓力大,也讓一些早點店覺得左右為難。”茶葉蛋現在一塊錢一個,雞蛋加上制作的成本就八九毛了,賣茶葉蛋賺不到什么錢。“在寧國路開早點店的小胡坦言,他們現在每天做的茶葉蛋非常少,”也就是象征性地做點賣給老主顧。“小胡說,現在大家都還在觀望,如果周圍有一家漲了,大家肯定都會跟著漲。
記者了解到,有些以雞蛋為原材料的早點已經漲了價。一位賣雞蛋餅的攤主表示,現在雞蛋價格一直在漲,他們這些做小本買賣的扛不住,只能跟著漲。
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