趙普剛 董事長(cháng)：破困局托管豬場(chǎng)模式探索

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尊敬的千頭母豬及以上豬場(chǎng)老板和技術(shù)負責人們，豬產(chǎn)業(yè)鏈上相關(guān)單位的領(lǐng)導、技術(shù)及營(yíng)銷(xiāo)主管們，尊敬的講座嘉賓趙普剛董事長(cháng)，尊敬的點(diǎn)評專(zhuān)家何顯坤總裁和戰中博總經(jīng)理，晚上好！

今天是2024年6月7日晚上，今天，是我們CPICP直播大教堂高效豬場(chǎng)管理技術(shù)系列講座與點(diǎn)評會(huì )第2場(chǎng)公益講座，朋友們放棄了與家人團聚和休息的時(shí)間！來(lái)這里聽(tīng)講座，我代表CPICP感謝您們的支持！

今晚是我們《高效豬場(chǎng)管理技術(shù)系列講座與點(diǎn)評會(huì )》的2場(chǎng)公益講座，高效豬場(chǎng)管理技術(shù)是我們全行業(yè)關(guān)注的熱門(mén)話(huà)題！今天我們有幸邀請到了河南優(yōu)加領(lǐng)鮮生物技術(shù)有限公司趙普剛董事長(cháng)來(lái)參加這場(chǎng)公益講座，來(lái)分享他的心得！今晚，我們還榮幸邀請到了何顯坤總裁和戰中博總經(jīng)理作本次講座的點(diǎn)評專(zhuān)家！

在這里，為了大家更好了解演講嘉賓趙普剛董事長(cháng)和講座點(diǎn)評嘉賓何顯坤總裁和戰中博總經(jīng)理我隆重地介紹下他們！

河南優(yōu)加生物科技有限公司董事長(cháng)趙普剛

“養豬不一定賺錢(qián)，運營(yíng)豬一定會(huì )賺錢(qián)”，公司以此為理念，根據生豬市場(chǎng)變化規律和養殖業(yè)難點(diǎn)，分析養豬業(yè)的未來(lái)，并且做出對應的生產(chǎn)模式和運營(yíng)模式，如“肥母分離模式”、“代合養模式”、“懷孕母豬代培模式”、“全員持股模式”、“輕資產(chǎn)運營(yíng)模式”和非瘟之后的“資產(chǎn)保全聯(lián)營(yíng)模式”等等，以引領(lǐng)市場(chǎng)的發(fā)展，目前公司運營(yíng)中大型家庭農場(chǎng)近40個(gè)，5年內通過(guò)多模式運作，計劃運營(yíng)10萬(wàn)頭母豬。

“為養豬業(yè)勾深索隱，為養豬人保駕護航”這是趙普剛董事長(cháng)信念，他長(cháng)年奮斗在養豬第一線(xiàn)，積累了大量的疫病防控實(shí)戰經(jīng)驗，特別是針對非瘟，聯(lián)合多位高校教授研發(fā)出來(lái)了“內外鍍膜技術(shù)”防控方案，惠及我國的養豬行業(yè)，這些實(shí)戰方案，都憙無(wú)保留的分享給這個(gè)行業(yè)朋友，他個(gè)人被哈爾濱獸醫研究所仇華吉研究員譽(yù)為“抗非斗士”。

趙普剛董事長(cháng)是我們CPICP樹(shù)的第一個(gè)最低完全成本的標桿豬企的帶頭人！

何顯坤，廣東領(lǐng)鮮集團總裁，原深圳金新農總裁及董事，江西農業(yè)大學(xué)本科，華南農業(yè)大學(xué)碩士，中國人民大學(xué)MBA。

戰中博，青島希牛飼料有限公司總經(jīng)理。從事飼料服務(wù)行業(yè)24年，(山東六和、環(huán)山集團、亞太中慧、希牛集團)。深信并全力踐行“服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)”和“增效才能降本”理念。

今晚，趙普剛董事長(cháng)將圍繞【破困局——托管豬場(chǎng)模式探索】這一話(huà)題，為我們分享一下他們在這方面的研究成果和個(gè)人心得體會(huì )，特別要跟直播間觀(guān)眾說(shuō)的的是今晚的直播我們設置了嘉賓講座、專(zhuān)家研討、觀(guān)眾討論互動(dòng)環(huán)節，大家在聽(tīng)課的過(guò)程中可以把不清楚有疑問(wèn)的地方記錄下來(lái)，等趙普剛董事長(cháng)分享結束，點(diǎn)評專(zhuān)家點(diǎn)評結束后，大家可以提問(wèn)，我們請趙普剛董事長(cháng)來(lái)為大家答疑解惑。有請趙普剛董事長(cháng)為我們作報告。

感謝趙普剛董事長(cháng)的精彩報告！為了感謝趙普剛董事長(cháng)今晚的精彩授課以及對行業(yè)無(wú)私的奉獻，我代表CPICP頒發(fā)趙普剛董事長(cháng)CPICP授課榮譽(yù)證書(shū)！以作紀念。

趙普剛董事長(cháng)的榮譽(yù)證書(shū)

下面進(jìn)入專(zhuān)家研討環(huán)節！

何顯坤，總裁，廣東領(lǐng)鮮集團

點(diǎn)評：在現實(shí)中，因每個(gè)家庭農場(chǎng)存在不同的問(wèn)題，比如缺技術(shù)、缺管理或者缺資金等，所以托管模式各不相同，但是托管的核心理念都是一樣的。

問(wèn)題一：如果家庭農場(chǎng)缺管理與技術(shù)，怎樣進(jìn)行托管？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

我國的養豬業(yè)從散養快速走向規�；�、集約化、標準化，發(fā)展速度非�？�，但是在發(fā)展的過(guò)程中，也出現了各種各樣的問(wèn)題，很多問(wèn)題背后的原因就是因為缺少管理系統、技術(shù)系統、購銷(xiāo)系統及預警系統所導致的，而這些系統性的東西，對于家庭農場(chǎng)來(lái)說(shuō)，他們很難完善，需要專(zhuān)業(yè)的團隊來(lái)幫忙運營(yíng)托管，根據豬場(chǎng)的具體情況，采用不同的托管模式，來(lái)具體應對，像這個(gè)家庭農場(chǎng)缺管理與技術(shù)，那就可以選擇代養模式，這個(gè)模式就是解決缺少管理和技術(shù)的場(chǎng)。

問(wèn)題二：如何考核與獎罰托管豬場(chǎng)的員工？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

一句話(huà)，“錢(qián)在哪里？心在哪里？”，也就是說(shuō)如何讓養豬者把豬當成自己的豬，就可以養好了！這是必須要解決的一個(gè)問(wèn)題，優(yōu)加領(lǐng)鮮模式就是抓住了這個(gè)核心，實(shí)行全員持股制度。

當然，對托管豬場(chǎng)的員工進(jìn)行績(jì)效考核及獎罰，是有必要的，前提是必須擁有話(huà)語(yǔ)權，不能走一場(chǎng)兩制的方案；對托管場(chǎng)員工的考核及獎罰，又是非常難的，因為大部分的家庭農場(chǎng)里面的員工，都是年齡偏大，學(xué)歷偏低，整體能力偏弱，工資又比較低，針對這種情況，我們采取多獎少發(fā)的制度，通過(guò)一段時(shí)間提升收入后，盡量讓他們入員工股（賺錢(qián)了，可以分錢(qián)，不賺錢(qián)，可以拿到利息），來(lái)增加他們的責任心及穩定度。

戰中博，總經(jīng)理、青島希牛飼料有限公司

點(diǎn)評：農業(yè)是只有情懷是不夠的養殖種植不能靠運氣賺錢(qián)，專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)才是基礎。專(zhuān)業(yè)運營(yíng)托管也是一個(gè)方向是梯子。理念是靠落地生花，請問(wèn)

問(wèn)題1、飼料占總成本60%左右，領(lǐng)鮮公司在飼料方面是如何運作的？比如是自配方代加工還是什么模式？母豬很重要，請問(wèn)母豬飼料的營(yíng)養指標和原料方面與市面上的有什么不同？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

上節課程中，我們講到了中國有合格的飼料，沒(méi)有管用的飼料。為了解決這個(gè)問(wèn)題，我們是自己的配方，自己的核心料，委托飼料廠(chǎng)進(jìn)行代工。

在我國發(fā)生非瘟之后，豬的品種發(fā)生了很大的變化，大部分母豬屬于高產(chǎn)母豬，再采用原有的標準及配方，是很難滿(mǎn)足豬的需求，這就像一輛進(jìn)口汽車(chē)，1.6的排量，在歐洲加98號汽油，每100公里給12升油，在我國加93號汽油，每100公里給八升汽油，是一個(gè)道理，所以，我們根據我們的品種，結合我們的圈舍，我們的管理模式，四季變化來(lái)調控我們的配方。所選擇的原材料均是優(yōu)質(zhì)原料，我們的理念再好的脫霉劑，不如原料不發(fā)霉。

問(wèn)題2、前幾天看到兩句話(huà)“農業(yè)發(fā)展的問(wèn)題不在生產(chǎn)而在銷(xiāo)售”“農業(yè)的利潤2/3是在流通領(lǐng)域，而不在生產(chǎn)領(lǐng)域”。請問(wèn)優(yōu)加領(lǐng)鮮公司在“銷(xiāo)”的運營(yíng)方面有什么創(chuàng )舉？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

戰總提到這個(gè)問(wèn)題，說(shuō)到我心坎里面了，咱們養豬產(chǎn)業(yè)利潤的分配也是如此養豬的不如殺豬的，殺豬的不如賣(mài)肉的。優(yōu)加領(lǐng)鮮在運營(yíng)方面的創(chuàng )舉談不上，我們優(yōu)加領(lǐng)鮮公司非常注重實(shí)際的運營(yíng)，在四大系統里面，預警系統主要是分析豬價(jià)的走勢，購銷(xiāo)系統主要銷(xiāo)售和運營(yíng)方案，那么，整體運營(yíng)方案原則就是別人瘋狂，我們就恐慌，別人恐慌，我們就瘋狂。例如，作為一個(gè)種豬場(chǎng)，每年九月份之后，后備母豬很難再出售，其它種豬公司處于一個(gè)恐慌狀態(tài)，那我們的應對方案就是把后備母豬配種之后出售。再如，當仔豬價(jià)位出售時(shí)進(jìn)入虧損期，我們就啟動(dòng)育肥項目等等。

下一步，優(yōu)加領(lǐng)鮮，要利用現在的技術(shù)及運營(yíng)優(yōu)勢，走生態(tài)肉模式，進(jìn)入一個(gè)新賽道。

下面進(jìn)入觀(guān)眾討論環(huán)節，現在請觀(guān)眾代表提問(wèn)

觀(guān)眾提問(wèn)

CPICP的觀(guān)眾提問(wèn)：
1、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司托管豬場(chǎng)時(shí)，豬場(chǎng)主每頭豬賺多少錢(qián)？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

托管模式不一樣，豬價(jià)行情高低不一樣，說(shuō)到具體賺多少錢(qián)，這個(gè)沒(méi)有統一標準，這是一個(gè)事實(shí)，而且是一個(gè)無(wú)法有保證的事實(shí)，但是我們能做到，比原廠(chǎng)主，采購的物資要便宜，豬要養的好，賣(mài)的價(jià)位要高。

2、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司是怎樣做到無(wú)蒼蠅、無(wú)蚊子、無(wú)老鼠的？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

養殖場(chǎng)在很多人看來(lái)就是臟亂差代表詞，其實(shí)不然，養殖場(chǎng)也是一個(gè)公司，也是一個(gè)工廠(chǎng)，依然可以執行5s管理，所以，我們優(yōu)加領(lǐng)鮮豬場(chǎng)推行5s管理制度，這是其一；其二，我們有一個(gè)原點(diǎn)思維理念，這些蟲(chóng)媒，為什么到你廠(chǎng)里面去？其實(shí)就一句話(huà)：“鳥(niǎo)為食亡”，想通了，想明白了，你也可以做到；第三，我們輔助一部分工具，例如，窗紗，防鳥(niǎo)網(wǎng)，以及我們的酸性干粉消毒劑，蠅、蚊子、老鼠小鳥(niǎo)均怕強酸，我們在這些蟲(chóng)媒易去的地方撒上酸性干粉消毒劑，也可以減少蟲(chóng)媒的進(jìn)入。

3、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司的家庭豬場(chǎng)消毒方案？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

我們的場(chǎng)基本上沒(méi)有烘干房，我們基于兩個(gè)事情做生物安全，第一，盡量減少物資進(jìn)出的次數，第二，我們要做到有效消毒，大部分家庭農場(chǎng)只是消毒了，但是不知道是不是有效消毒，所以我們根據不同的物資，根據不同的氣溫條件，根據不同的天氣情況來(lái)設置有效消毒方案，以確保有效消毒。

我們內部不做帶豬濕消毒，因為帶豬濕消毒有百害而無(wú)一利（增加應激、增加濕度，時(shí)效短、損害鼻腔粘膜和眼結膜等），我們利用我們的外鍍膜專(zhuān)利技術(shù)，噴灑以后可以做到24小時(shí)貼身保護，長(cháng)達七天有效，有效的避免了常見(jiàn)的有害微生物的感染 。目前我們的干消毒思維已經(jīng)得到了全國的認可，在這里也提醒大家一下，市面上真正的干粉消毒劑很少，大部分均是假冒偽劣產(chǎn)品，請各位注意辨別，真正的干粉消毒劑稀釋100倍之后，PH值依然在2.9之內。

北斗農科的觀(guān)眾提問(wèn)：

1、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司是怎樣開(kāi)發(fā)托管場(chǎng)主的？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

優(yōu)加領(lǐng)鮮開(kāi)發(fā)托管場(chǎng)不具有代表性，因為優(yōu)加領(lǐng)鮮是先有自己的豬場(chǎng)做標桿，把自己做好之后，是養豬場(chǎng)主動(dòng)與我們聯(lián)系，要求幫忙托管的，所以，我們談合作事就比較容易一些，當然，我們也需要給他們明示一些思維，例如，為什么困難重重不是疫情和行情造成的，是因為四大系統缺失造成的，再如，我們合作，我們是公開(kāi)透明的，不掙產(chǎn)品錢(qián)，只掙管理與技術(shù)錢(qián)，并且我們有采購優(yōu)勢，采購的便宜，有管理優(yōu)勢，養的比較好，有銷(xiāo)售優(yōu)勢，賣(mài)的比較高等等。

2、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司在2023年的完全成本是多少？完全成本的構成如何？如何計算！

趙普剛董事長(cháng)答疑：

2023年飼養的部分育肥豬完全成本應該是6.8元左右，因為我們這個(gè)公司不是把所有的豬都育肥，是在仔豬價(jià)位虧損時(shí)啟動(dòng)育肥項目。

3、優(yōu)加領(lǐng)鮮公司對實(shí)用設備的選擇和投入方案具體介紹一下？

趙普剛董事長(cháng)答疑：

這個(gè)問(wèn)題還是第一次有人提問(wèn)啊，之前并沒(méi)有思考過(guò)這個(gè)問(wèn)題。在2021年之前，公司選擇廠(chǎng)的標準就一個(gè)，就是便宜，所以設備，設施等等都是非常差的，我們的員工也付出了很多心血，2022年之后，我們重新調整思維，只選擇設施設備比較好的豬場(chǎng)，這樣可以節省人力、物力，又可以把豬養的更好，當然，我們也會(huì )匹配一些比較實(shí)用的設備，比如臭氧水消毒機、恒溫熱水器系統等等。養殖場(chǎng)需要消毒的地方比較多，需要經(jīng)常消毒，所以豬場(chǎng)的消毒費用也比較高，這還不是最重要的，最重要的是怕無(wú)效消毒，我們引入偽分子抽氧水發(fā)生器，每噸消毒液的制作成本大概不超過(guò)五塊錢(qián)，消毒效果是二氯的200倍到2000倍，費用是二氯十分之一。恒溫熱水系統，也是我們制勝的一個(gè)法寶，很多養殖場(chǎng)一直對這個(gè)事情視而不見(jiàn)，到冬季飲水器出來(lái)的水，溫度大概只有6到8度，喝到肚子里面，需要升到38度，需要消耗大量的能量，所以我們對飲水系統進(jìn)行升級改造，讓豬喝上恒溫的熱水。

下面進(jìn)入總結、鳴謝及下期預告環(huán)節

非常感謝趙普剛董事長(cháng)的精彩奉獻！趙董事長(cháng)的原點(diǎn)思維解決方案：回歸到事情的本質(zhì)去解決問(wèn)題，才能解決托管難的問(wèn)題，我國中大型家庭農場(chǎng)90%的缺失四大系統（管理系統、預警系統、購銷(xiāo)系統、技術(shù)系統），要想托管成功，必須解決四大系統的問(wèn)題，缺一而不可。

現實(shí)中，每個(gè)豬場(chǎng)存在的問(wèn)題(缺技術(shù)、缺運營(yíng)、缺管理、缺資金、設備差、品種差、飼料差······)都不一樣，所以，一個(gè)模式很難應對眾多被托管的豬場(chǎng)，但是，托管的核心理念都是一樣的。

優(yōu)加領(lǐng)鮮托管成功的核心理念，優(yōu)加領(lǐng)鮮模式運營(yíng)的核心，優(yōu)加領(lǐng)鮮的創(chuàng )新共贏(yíng)的五大主營(yíng)模式，母豬場(chǎng)托管分模式——資產(chǎn)保全聯(lián)營(yíng)模式，優(yōu)加領(lǐng)鮮育肥場(chǎng)托管分模式——放.合養等。破困局 托管豬場(chǎng)模式的中，優(yōu)加領(lǐng)鮮公司句句實(shí)實(shí)在在，接地氣，干貨滿(mǎn)滿(mǎn)！

點(diǎn)評專(zhuān)家何顯坤總裁和戰中博總經(jīng)理在“掘金”的過(guò)程中，一些發(fā)人深思的提問(wèn)，引導觀(guān)眾們去思考，去“掘金”！比如：如果家庭農場(chǎng)缺管理與技術(shù)，怎樣進(jìn)行托管？如何考核與獎罰托管豬場(chǎng)的員工？飼料占總成本60%左右，領(lǐng)鮮公司在飼料方面是如何運作的？比如是自配方代加工還是什么模式？母豬很重要，請問(wèn)母豬飼料的營(yíng)養指標和原料方面與市面上的有什么不同？請問(wèn)領(lǐng)鮮公司在“銷(xiāo)”的運營(yíng)方面有什么創(chuàng )舉？趙董事長(cháng)的解答更顯其水平和務(wù)實(shí)的價(jià)值。觀(guān)眾們的積極討論更顯大家對托管的關(guān)注！比如，優(yōu)加領(lǐng)鮮公司托管豬場(chǎng)時(shí)，豬場(chǎng)主每頭豬賺多少錢(qián)？?jì)?yōu)加領(lǐng)鮮公司是怎樣做到無(wú)蒼蠅、無(wú)蚊子、無(wú)老鼠的？?jì)?yōu)加領(lǐng)鮮公司的家庭豬場(chǎng)消毒方案？?jì)?yōu)加領(lǐng)鮮公司是怎樣開(kāi)發(fā)托管場(chǎng)主的？?jì)?yōu)加領(lǐng)鮮公司在2023年的完全成本是多少？?jì)?yōu)加領(lǐng)鮮公司對實(shí)用設備的選擇和投入方案具體介紹一下？趙普剛董事長(cháng)一一的回答了點(diǎn)評專(zhuān)家們和觀(guān)眾們的提問(wèn)！

最后，我們感謝企業(yè)家們從百忙中擠時(shí)間來(lái)參加這次報告會(huì )！我們感謝觀(guān)眾們認真聆聽(tīng)、積極觀(guān)看和熱情參與！我們感謝趙普剛董事長(cháng)的精彩演講！感謝趙普剛董事長(cháng)對行業(yè)的無(wú)私奉獻！我們感謝點(diǎn)專(zhuān)家們何顯坤總裁和戰中博總經(jīng)理對行業(yè)無(wú)私的奉獻！講座嘉賓和點(diǎn)評專(zhuān)家們辛苦了！

我們感謝媒體朋友對本次講座積極的推廣和支持！我們感謝CPICP公眾號、北斗農科融媒體、豬好多網(wǎng)、新牧網(wǎng)、改變飼界、豬易網(wǎng)、牧科傳媒、畜牧人網(wǎng)站、中國養豬網(wǎng)、豬場(chǎng)動(dòng)力網(wǎng)、大畜牧、農兜、中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)、智農通、《國外畜牧學(xué)-豬與禽》等十幾家媒體的大力宣傳與推廣。

下一次CPICP直播大講堂《第四站哈爾濱CPICP最低完全成本標桿豬企大北農食品集團交流活動(dòng)》現場(chǎng)直播，6月16日8:00開(kāi)始，專(zhuān)家報告環(huán)節現場(chǎng)直播，交流環(huán)節就不直播了！期待您的觀(guān)看參與！群友們、朋友們，大家好！第四站哈爾濱站大北農食品集團標桿豬企交流活動(dòng)，參觀(guān)參觀(guān)中國農科院哈爾濱獸醫研究所及哈爾濱維科生物科技有限公司,參觀(guān)哈爾濱國生生物科技股份有限公司（GMP 生產(chǎn)基地），了解非瘟疫苗研究進(jìn)展情況等，交流東北大北農養豬平臺在非瘟復產(chǎn)后，10萬(wàn)多頭母豬群體如何防控非瘟，如何使最低完全成本達到最低，2024年6月怎樣使最低完全成本達到7元/斤以下！大北農食品集團值得大家學(xué)習和交流！6月15日-16日第四站哈爾濱站CPICP最低完全成本標桿豬企大北農食品集團交流活動(dòng)報名情況：山東、黑龍江、江蘇、浙江、北京、福建、上海的代表已報名。歡迎大家繼續報名！我們哈爾濱站見(jiàn)！觀(guān)眾朋友們、嘉賓朋友們，工作人員們再見(jiàn)！

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